I lavori con il campo 

Maggio   

Ecco cosa abbiamo appena finito di fare nel/per/con il campo di maggio…

VIGNA BRUSHKO

Potatura verde, per facilitare il passaggio dell’aria e quindi evitare ristagni di umidità che possono favorire l’insorgere di malattie funginee. Un’operazione preventiva molto importante, che, se fatta con cura, aiuta anche la distribuzione dell’energia presente nella pianta, concentrandola sui tralci produttivi, e facilita, in tempo di vendemmia, il lavoro della raccolta. Un lavoro fatto con le mani.

Trattamenti di prevenzione e nutrimento via fogliare, lavorando alle naturali difese della pianta. Un lavoro fatto con l’ausilio del nostro trattorino.

[Per approfondire l’approccio alle pratiche agronomiche, puoi trovare QUI -in fondo al primo articolo del nostro blog- il documento di proposta condivisa per la collaborazione tra XFarm e Deafal ONG!]

Maggio è un mese cruciale, vede la messa a dimora di nuove piantine e nuovi semi. Quest’anno le temperature medie sono state stranamente più basse, rimandando questa fase di circa 2/3 settimane. Saremo quindi leggermente in ritardo con la produzione dell’orto estivo, ma saremo ancora più ricchi in diversità. Quest’anno, nei due lotti di terreno dedicati (5000 mq complessivi) abbiamo messo a terra 20 differenti tipologie di pomodori, 15 varietà fra zucchine, peperoni e melanzane, 30 altre distinte orticole biodiverse, fra le stagionali e le aromatiche, per una complessità sempre crescente!

ORTO GIARDINO

Un vero e proprio “hub” di ricerca e sperimentazione. Nato all’interno del corso “A lezione di agrobiodiversità” con l’obiettivo di creare un orto catalogo vivente per sensibilizzare e formare tutte le persone interessate a conoscere la ricchezza di biodiversità presente nelle varietà orticole. Con la preziosa guida di Angelo Giordano, abbiamo creato 600 mq di orto giardino con più di 80 diverse varietà orticole, fra stagionali e aromatiche e 120 differenti pomodori biodiversi! Venite a trovarci fra qualche settimana per allenare vista e olfatto e qualche settimana dopo per assaporarli uno ad uno…

[L’agroforesta è una consociazione dinamica che integra funzioni agricole, forestali e/o zootecniche, basate su una gestione ecologica delle risorse attraverso il rafforzamento sinergico delle colture agricole con alberi e piante perenni della macchia mediterranea, essenze che massimizzano la fotosintesi, agiscono come ‘controllo biologico’ e riducono la necessità di input esterni. Se vuoi approfondire la storia dell’Agroforesta di XFarm, puoi leggere l’ultimo articolo dedicatovi QUI]

Diserbo selettivo dei filari piantumati. Nel primo anno di avvio del sistema agro forestale, in primavera e più tardi nell’estate inoltrata, è necessario procedere al diserbo manuale nei filari: la crescita di piante spontanee sarà in parte soppressa dalla pacciamatura ma nell’attesa della crescita delle piante a ciclo più rapido è necessario gestire la competizione con la vegetazione spontanea. Queste operazioni di controllo dello spontaneo sono da portare avanti per i primi anni nel filare e tutti gli anni nell’interfilare.

Spezzare i talli dell’aglio: verso metà maggio, dal centro della pianta (seminata prima dell’inverno) esce il fiore dell’aglio, se vogliamo raccoglierne i semi per recuperarne la varietà, dobbiamo farlo crescere fino all’estate inoltrata, se invece vogliamo raccoglierne i bulbi (verso la metà di giugno) per poi utilizzarli in cucina, dobbiamo spezzare il tallo, altrimenti i bulbi non si svilupperanno, rimarranno piccoli piccoli.

PASCOLO E POLLAIO HASTA L’HUEVO

Sono arrivate le nuove abitanti del pascolamento libero! Siamo a 300 galline felici. 

Ma per renderle davvero felici, oltre che produttive, in questo intenso mese di maggio è stato necessario anche un bel lavoro di osservazione e accompagnamento alla coabitazione con le abitanti senior. Ora sono tutte amiche. (Avete già assaggiato le loro uova?)

È arrivato anche il nuovo carico di cippato, qualche quintale, da distribuire nel tempo, per assicurare un terreno asciutto e nutriente anche nella zona notte e nella sala da pranzo della loro dimora mobile. Per affrontare al meglio l’estate alle porte, ci stiamo ora apprestando a un cambio mangime, sempre da abbinare agli scarti del nostro orto ovviamente!

[XFarm - Agricoltura Prossima]